Tovala akıllı fırın: Paket yemek kolaylığı, ev yemeği tadı mı?

Akşam yemeği hazırlamak için mutfakta uzun süre geçirmek istemeyenler, çoğu zaman paket servis ya da dondurulmuş yemek arasında seçim yapıyor. Tovala ise bu iki seçeneğin arasına yerleşmeye çalışıyor. Şirketin sistemi, porsiyonlanmış malzemeleri ve pişirme sürecini otomatik yöneten bağlantılı bir fırını bir araya getiriyor. İki hafta boyunca kullanılan sistem, hazırlık zahmetini belirgin biçimde azaltıyor; ancak ortaya çıkan sonuç her yemekte evde özenle hazırlanmış bir yemeğin seviyesine ulaşmıyor.

QR kodla çalışan otomatik pişirme sistemi

Tovala’nın yaklaşımı oldukça basit ilerliyor. Kullanıcıya gönderilen malzemeler önceden porsiyonlanmış oluyor. Yemek hazırlanırken bazı baharat veya sos paketlerinin eklenmesi, malzemelerin kutudan çıkarılıp verilen tepsilere yerleştirilmesi gerekiyor. Ardından telefondaki yardımcı uygulama üzerinden QR kod okutuluyor ve fırın, yemek için tanımlanan pişirme programını kendisi uyguluyor.

Tezgâh üstü boyutundaki fırın, süreç boyunca sıcaklık ve pişirme modunu otomatik olarak değiştirebiliyor. Cihazın desteklediği işlevler arasında fırınlama, ızgara, sıcak hava ile kızartma, tost yapma ve yeniden ısıtma bulunuyor. Böylece kullanıcıdan sebze doğraması, malzemeleri ölçmesi veya farklı aşamalarda sıcaklık ayarı yapması beklenmiyor.

Standart Tovala fırınının fiyatı 299 dolar. 349 dolarlık Smart Oven Pro modeli ise bu özelliklere ek olarak buhar fonksiyonu sunuyor. Sistem, özellikle yemek yapmayı değil, yemeğin hazır olmasını isteyen kullanıcıları hedefliyor. Şirketin kurucu ortağı ve CEO’su David Rabie’nin anlattığına göre fikir, birden fazla cihazla yemek hazırlarken işlemlerin büyük bölümünün düğmelere basmaktan ibaret olduğunu fark etmesiyle ortaya çıktı.

Yemek seçenekleri geniş, ancak maliyet düşük değil

Tovala’nın yemek teslimatı tarafında her hafta 45’ten fazla seçenek bulunuyor. Menüde biftek ve sarımsaklı patates püresi, sebzeli somon, balkabağı çorbası ve makarna çeşitleri gibi yemekler yer alıyor. Kullanıcılar haftalık teslimat miktarını da değiştirebiliyor. Planlar 4, 6, 8, 10, 12 veya 16 öğün üzerinden seçilebiliyor.

Teslimat planını o hafta için atlamak, geçici olarak duraklatmak ya da tamamen iptal etmek mümkün. Şirket ayrıca aile boyu yemekler de sunuyor. Tek kişilik yemeklerin fiyatı 13,99 dolardan başlıyor. İki kişilik seçeneklerde porsiyon başına başlangıç fiyatı yaklaşık 8,99 dolar; toplam tutar 17,98 dolara geliyor. Buna 10,99 dolarlık kargo ücreti ekleniyor. Aile boyu yemeklerin başlangıç fiyatı ise 35,96 dolar.

Bu fiyatlandırma, Tovala’nın yalnızca hazır yemek satmadığını gösteriyor. Kullanıcı aynı zamanda malzeme hazırlama, pişirme programını ayarlama ve yemeğin başında bekleme yükünü de satın almıyor. Buna karşılık sistemin maliyeti, marketten alınan malzemelerle evde yemek yapmaktan veya daha ekonomik hazır yemek seçeneklerinden yüksek olabilir.

Et yemeklerinde otomasyonun sınırları ortaya çıkıyor

İki haftalık kullanımda en büyük soru işareti lezzet ve doku tarafında oluşuyor. Sebze, çorba ve farklı makarna türleri gibi yemekler otomatik pişirme yaklaşımına daha uygun görünürken etlerde aynı sonucu almak kolay değil. Kullanım deneyiminde özellikle etlerin dokusu ve fırında pişme biçimi zayıf noktalar arasında yer alıyor.

Biftek, dış yüzeyinde belirgin bir kızarma ve kabuk isteyenler için beklentiyi karşılamayabiliyor. Daha iyi bir sonuç almak için bifteği çelik tavada ayrıca kızartmak gerekmiş. Bu işlem lezzeti iyileştirse de Tovala’nın temel vaadi olan, yemeği tek cihazla ve minimum müdahaleyle hazırlama fikrini zayıflatıyor.

Sonuç olarak Tovala, iyi bir ev aşçısının hazırladığı yemeğin yerini tamamen doldurmuyor. Buna rağmen yemek yapmak istemeyen günlerde güçlü bir kolaylık sağlıyor. Kullanıcı malzemeleri yerleştirip QR kodu okuttuktan sonra sürecin büyük bölümünü cihaza bırakabiliyor. Sistemin asıl avantajı da burada yatıyor: Daha az hazırlık, daha az bulaşık ve paket servise kıyasla evde pişmiş bir yemek deneyimine daha yakın bir sonuç. Ancak bu kolaylığın karşılığında hem fırın hem de yemek teslimatı için yüksek bir bütçeyi göze almak gerekiyor.